Поиск задач
Решение задач  →  Задачи по химии с решениями
На основании информации таблицы 7, приведенной в параграфе, подготовьте сообщение об использовании ферментов на производстве

Для просмотра изображения в полном размере нажмите на него
На основании информации таблицы 7, приведенной в параграфе, подготовьте сообщение об использовании ферментов на производстве
Решение задачи 7
(Габриелян О. С. 10 класс (базовый уровень))


<< Предыдущее Следующее >>
Почему при повышении температуры до 42 °С ферменты перестают работать ? Что с ними при этом происходит Вспомните из курса биологии известные вам пищеварительные ферменты и расскажите об их работе Попросите у учителя полоску индикаторной бумаги и исследуйте значения pH слюны и мочи. В случае обнаружения отклонений от нормы немедленно обратитесь к врачу Проделайте дома такой опыт. Попробуйте поджечь в ложечке кусочек сахара. У вас ничего не получится: сахар будет плавиться, дымить, обугливаться, но не загорится. Если же на кусочек сахара поместить немного свежего сигаретного пепла (не вздумайте курить сами-пусть за вас это сделают заядлые курильщики) и поджечь, кусочек сахара загорится ровным синеватым пламенем. Дайте объяснение наблюдаемого явления. Как этот опыт связан с темой Ферменты